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酒壇酒缸哪種好?專家告訴你真相!
酒壇酒缸哪種好?對于這個問題是非常困擾釀酒的酒廠或者家庭自釀酒的貯存。
對于哪種酒壇酒缸好,下面我們就介紹一個談不上釀酒專家,,今年已經50多歲,20歲開始就在農村里跟老父親學習釀酒,一直到現在,釀酒釀了大半輩子,使用過的酒壇酒缸數不勝數對于酒壇酒缸哪種好的問題,他有獨特的見解。市面上大概分為三種材質的酒缸酒壇,分別:陶瓷酒壇酒缸,土陶酒壇酒缸,塑膠酒壇酒缸。
第一,陶瓷酒壇酒缸它優點美觀大氣上檔次,制作細膩精致,小瓶裝酒首選。缺點是透氣性不好,密度小,不利于酒精的長時間貯存。
第二,土陶酒壇酒缸它優點是透氣性,可吸收部分酒精有害成分,比如甲醛等,可長時間裝酒而不變味。缺點是比較笨重,不便于搬動,做工相對粗糙。
第三,塑膠酒壇酒缸它優點是重量輕,價格便宜,好搬動。而缺點是自身是有害有毒,裝酒易變質,不能長時間貯存酒。
他自己用過那么多種類的酒壇酒缸,綜合考慮覺得最好還是土陶酒壇酒缸,因為有時白酒沒那么快銷出去,需要長時間貯存,而土陶酒壇是最好最合適的。關于酒壇哪種好的問題,已經給出了自己的答案。但只是出于個人需要,哪種酒壇酒缸好是沒有統一答案的。