企業名稱:瀘州隆源陶業有限公司
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陶瓷酒壇可以保持酒質,空氣容易進入,從而促進酒的老熟,縮短貯存周期,加快其周轉速度,從而提高產品質量和經濟效益。酒在陶瓷容裝中貯存越久,則溶出的金屬越多,酒的顏色越黃。所以,酒的顏色寫貯存年限有關。在相同年限中,容器的材質和質量不同,著色度相差也很大。在陶瓷類容器中,不論是陶瓷容器還是鑲嵌瓷磚的水泥貯存池,鈣的溶出量最多,鎂的溶出量次之,再次是銅和鐵的溶出量。據研究,這些金屬離子溶于酒中,對酒的老熟起到重要作用。
目前,從我國各個酒廠的儲存白酒的容器來看,絕大多數使用的都是陶瓷容器。早在遠古時代,我們的祖先就發現用陶瓷盛酒比其他容器好得多,一直沿襲至今。
隨著時代的發展,雖然出現了有機物、不銹鋼等材料做成容器,但是卻無法代替陶瓷酒壇的地位,這就是陶瓷酒壇的神奇功效的魅力,所以才能深受人們所喜愛!